L’idée est de vous présenter pleins d’options pour des collations rapides, gourmandes et soutenantes. Je cherchais aussi une manière faciles d'intégrer la poudre de maca au quotidien autrement que dans un smoothies o
u simplement diluée dans de l'eau. Il est riche en magnésium, calcium, potassium, fer, cuivre et zinc.
La poudre de maca est optionnelle dans cette recette, mais voici les principales raisons pourquoi je le réfère :
Bouffées de chaleurs
Ménopause
Fertilité (autant masculine que féminine)
Tonique
Antidépresseur
Baisse d’énergie
Baisse de libido
Fatigue
Anémie
Attention le maca est contre-indiqué pour les enfants, les femmes enceintes et durant l’allaitement
Préparation : 8 minutes Cuisson : aucun
Ce que l’on vise ici c’est une texture un peu collant qui se tient, donc nous pouvons partir de notre base et ajouter intuitivement noix, chocolat, maca, graines, fruits séchés. Puis on forme des boulettes d’environ ¾ pouces de diamètre.
J’aime bien terminer en les roulants dans de la noix de coco ou graines de sésame, cacao. Il y a tellement de possibilités et c’est si simple à réaliser.
Astuce: pour une version encore plus rapide et surtout si vous n'avez pas envie de faire des boules, vous pouvez toujours utiliser un moule à muffin pour y mettre le mélange (le remplir qu'à 1/3) et en faire des rondelles.
Étapes
1- Choisir une base
2- Choisir des ingrédients aux choix
3- Mélanger
4- Mettre au réfrigérateur environ 30 min
Se conserve quelques jours à température pièce, sauf si vous avez choisi la base 4, alors les boules énergies devront rester au frigo et se conserveront environ 3 jours.
Ingrédients de base
Option 1
Avoine
Beurre d’amande (ou arachides, noisettes)
Eau (par exemple pour 2 tasses d'avoine, mettre 1/3 tasse d'eau)
Option 2
Avoine et miel
Option 3 (sans gluten ou noix)
Dattes
Une pincée de sel
Passer le tout au mélangeur jusqu’à consistance lisse